Zu gut für die Tonne! Mit Genuss gegen die Lebensmittelverschwendung

Ref.: Katharina Hauke, Geschäftsführerin "Too Good To Go" Deutschland, Berlin Jeden Tag landen große Mengen genießbarer Lebensmittel im Müll – während sie anderswo dringend gebraucht werden. Genau hier will die Plattform "Too Good To Go - zu gut zum Wegwerfen" gegensteuern: Über eine App bieten Bäckereien, Restaurants, Cafés oder Supermärkte übrig gebliebene Lebensmittel an. Diese können nach Geschäftsschluss zu stark vergünstigten Preisen abgeholt werden. Wie funktioniert das Konzept genau - und wer profitiert davon? Das fragen wir in der Lebenshilfe die Geschäftsführerin von "Too Good To Go" Deutschland, Katharina Hauke. Dabei geht es auch um die Erkenntnis, dass ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln kein Widerspruch zu echtem Genuss ist.