Ref.: Katharina Hauke, Geschäftsführerin "Too Good To Go" Deutschland, Berlin Jeden Tag landen große Mengen genießbarer Lebensmittel im Müll – während sie anderswo dringend gebraucht werden. Genau hier will die Plattform "Too Good To Go - zu gut zum Wegwerfen" gegensteuern: Über eine App bieten Bäck

Ref.: Dr. Johanna Prinz, Diplombiologin und Autorin Bienen sind kleine Wunder der Schöpfung. Alles, was sie produzieren, ist für Mensch und Natur wertvoll - vom Honig über das Wachs bis zu der Nahrung für ihre Larven. Sogar ihr Gift und die Luft der Bienenstöcke werden in der Medizin verwendet. In d

Ref.: Dr. Hannes Petrischak, Leiter Bereich Naturschutz bei der Sielmann-Stiftung, Autor Für eine Safari muss man nicht bis nach Afrika reisen. Es reicht, mit offenen Augen durch den Garten zu gehen, um eine Unmenge an faszinierenden Tieren zu entdecken. Dr. Hannes Petrischak ist Leiter des Bereichs

Ref.: Genevieve Wiehe, Autorin und Bloggerin, Greven Für Genevieve Wiehe geht nichts über ein Gericht mit frischen Zutaten aus dem Garten. Ihre Begeisterung für Hobbygärtnern und naturnahes Kochen teilt sie mit ihren Lesern im Internet und in ihrem Kochbuch "Grüner Genuss". In der Lebenshilfe bekomm

Ref.: Prof. Dr. Dr. Manfred Spitzer, Neurowissenschaftler, Autor, Ulm Kleinste Plastikpartikel gelangen über Nahrung, Wasser und Atemluft in unseren Körper - und erreichen sogar unser Gehirn. Was sie dort anrichten, ist alarmierend. In der Lebenshilfe erklärt der bekannte Hirnforscher und Bestseller

Ref.: Sigrid Tinz, Geoökologin, Autorin und Journalistin, Hannover Patchwork-Gärtnern Die Geoökologin Sigrid Tinz erklärt, wie der Garten zu einem liebenswerten Lebensraum für Mensch, Tier und Pflanzen wird. "Die Natur ist die beste Gärtnerin", sagt Sigrid Tinz. Die Gärten der Geoökologin sind aus

Ref.: Alexandra Achenbach, Biologin, Autorin und Bloggerin Wer bewusst konsumiert, viel selber macht, tauscht und repariert, kann jede Menge Geld sparen und dabei die Umwelt schonen! In der Lebenshilfe zeigt die Bloggerin Alexandra Achenbach, wie es mit viel Raffinesse möglich ist, nachhaltig UND g

Ref.: Doris Kampas, Autorin, Pflanzenbau-Expertin Das eigene Obst und Gemüse anzubauen liegt immer mehr im Trend. Auch wer keinen großen Grund und Boden hat, muss auf das Gärtnern nicht ganz verzichten: In der Lebenshilfe teilt die österreichische Pflanzenbau-Expertin Doris Kampas mit uns ihre Erfah

Ref.: Tobias Beuler, Hausbauexperte und Autor Ein Altbau punktet mit Charme und Geschichte. Doch die Sanierung kann böse Überraschungen mit sich bringen - Kostenexplosionen etwa, oder Fehlplanungen. Tobias Beuler ist Bausachverständiger und Spiegelbestseller-Autor. In der Lebenshilfe weist er auf di

Ref.: Dr. Wilhelm Irsch, Biologie, Wirtschaftsjournalist und Autor, Rehlingen-Siersburg Der Winter kommt. Das bedeutet nicht nur für die Menschen, sich darauf einzustellen, sondern für die Tiere in der freien Natur. Ob im Winterschlaf oder auf den Beinen die Wildtiere haben oft erstaunliche Überleb

Ref.: Ewald Weber, Biologe und Autor von "Wo die wilden Pflanzen wohnen"., Potsdam Wildpflanzen sind oft unscheinbarer als gezüchtete Gartenschönheiten - aber für die Tier- und Pflanzenwelt rundherum meist ungleich wertvoller. So lästig etwa die Brennnessel für Gartenbesitzer oder beim Spaziergang i

Ref.: Katharina von Ruschkowski, Bio-Bäuerin und Journalistin, Steinheim (Westfalen) Katharina von Ruschkowski lässt in ihrem Stall die Sau raus: Vor einigen Jahren hat die Journalistin die Großstadt verlassen, um mit ihrem Mann den landwirtschaftlichen Betrieb ihrer Eltern zu übernehmen. Unter den

Ref.: Dr. Frauke Fischer, Biologin, Autorin und Gründerin der Agentur „auf!" Die Erde und ihre Bewohner bilden ein staunenswert filigranes Beziehungsgefüge. Das bedeutet aber auch, dass Eingriffe an einer Stelle Auswirkungen an einer ganz anderen haben können. So wird kaum jemand ahnen, dass etwa di

Ref.: Stefanie Schulze Schleithoff, Netzwerk Solidarische LandwirtschaftRef.: Martin Schulze Schleithoff, Landwirt Gelsenkirchen Im Supermarkt kauft man Lebensmittel als hermetisch verpackte Produkte - bei der Solidarischen Landwirtschaft (kurz Solawi) beteiligen die Verbraucher sich direkt an einem

Ref.: Dr. Katrin Schuhen, Chemikerin, Autorin und Geschäftsführerin des gemeinnützigen Unternehmens Wasser 3.0 Sauberes Wasser aus dem Wasserhahn ist ein Luxusgut, das wir ganz selbstverständlich beanspruchen. Aber wie sauber ist dieses Wasser wirklich? Und wo kommt es ganz genau her? Kläranlagen je

Ref.: Dr. Wilhelm Irsch, Wirtschaftsjournalist und Autor, Rehlingen-Siersburg Wildtiere bringen Forscher bis heute zum Staunen: Je mehr man sie studiert, desto verblüffendere Erkenntnisse tun sich auf. Ameisen zum Beispiel haben ein perfekt funktionierendes Gesundheitssystem, mit Krankenpflegerinnen

Ref.: Prof. Dr. Achim Kampker, Ingenieur, Forscher, Unternehmer und Autor Die Welt ist im Wandel - und die Zukunft gehört nicht den Apokalyptikern, sondern denen, welche die realen Probleme anpacken und nach Lösungen suchen. Prof. Dr. Ing. Achim Kampker forscht und lehrt nicht nur an der renommierte

Ref.: Dr. Johanna Prinz, Diplombiologin und Autorin, Lübeck Bienen sind kleine Wunder der Schöpfung. Alles, was sie produzieren, ist für Mensch und Natur wertvoll - vom Honig über das Wachs bis zu der Nahrung für ihre Larven. Sogar ihr Gift und die Luft der Bienenstöcke werden in der Medizin verwend

Ref.: Prof. Dr. Riccardo Wagner, Nachhaltigkeitsexperte "Ich will, dass ihr in Panik geratet!" Diesen Satz schleuderte die damals 16-jährige Klimaaktivistin Greta Thunberg vor fünf Jahren den Teilnehmern des Weltwirtschaftsforums in Davos entgegen. Endzeitstimmung herrscht auch bei den provokativen

Ref.: Dr. Johanna Prinz, Diplombiologin und Autorin Bienen sind kleine Wunder der Schöpfung. Alles, was sie produzieren, ist für Mensch und Natur wertvoll - vom Honig über das Wachs bis zu der Nahrung für ihre Larven. Sogar ihr Gift und die Luft der Bienenstöcke werden in der Medizin verwendet. In d

Ref.: Maria Anna Leenen, Einsiedlerin Das unglaubliche Geschenk namens Schöpfung Die Schöpfung spricht zu ihren Betrachtern - und verweist sie auf den genialen Künstler, der all das geschaffen hat. Maria Anna Leenen lebt als Einsiedlerin in einer Klause in der Nähe von Ankum. Sie ist Diözesan-Eremit

Ref.: P. Christoph Kreitmeir OFM (Franziskaner), Autor und psycho-spiritueller Lebensberater Der Baum ist ein lebendiges Bild für den fest in Gott verwurzelten Menschen: standfest und in sich ruhend. Außerdem sind Bäume nützlich, spenden Schatten, reinigen die Luft und liefern Brenn- und Baumaterial

Ref.: Doris Kampas, Autorin, Pflanzenbau-Expertin Das eigene Obst und Gemüse anzubauen liegt immer mehr im Trend. Auch wer keinen großen Grund und Boden hat, muss auf das Gärtnern nicht ganz verzichten: In der Lebenshilfe teilt die österreichische Pflanzenbau-Expertin Doris Kampas mit uns ihre Erfah

Ref.: Stefan Kreutzberger, Journalist, Autor WIEDERHOLUNG von 29.01.21